旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

北海道美瑛産ヤングコーン(ベビーコーン)

ヤングコーンの出荷、始まりました!

2021年のヤングコーン、無事に収穫となりました。北海道美瑛産の甘〜いヤングコーンです!美瑛産ヤングコーンのレシピはこちら。

今週のお弁当(7月12日~7月16日)

今週のお弁当(7月12日~7月16日)

  2021/07/18    今週のお弁当 ,

2021年のヤングコーン、生育が遅れています。また天気の話になってしまいますが、本当に雨が降っていないのです…。「こんな干ばつは初めてだ」と他の農家さんも気を落としていました。

旬のアスパラガス アスパラ春巻き

旬のアスパラガス|巻くだけ簡単、パリパリ食感のアスパラ春巻き

巻いて揚げるだけの簡単調理。そのままでも、具材を追加しても、バリエーション豊富な定番レシピです。北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめはこちら。

カレーアイランド北海道スタンプラリー koiya 美瑛カレーうどん

美瑛グルメ|刺激ある辛みにびえい牛乳が合う美瑛カレーうどん

カレーアイランド北海道スタンプラリー2021、いよいよスタートです。最初のエリアは、居住地である美瑛からいきましょう。

カレーアイランド北海道スタンプラリー 2021

レポート&エリア別まとめ|カレーアイランド北海道スタンプラリー2021

ただいま開催中の「カレーアイランド北海道スタンプラリー2021」、エリアごとのレポートまとめを紹介します。レポートは随時追加していきます。※情報が古い場合があります。参考としてご理解ください。

カレーアイランド北海道スタンプラリー 2021

2021年 本日スタート! 北海道のご当地カレーを食べ尽くすカレーアイランド北海道スタンプラリー2021

2021年も、カレーアイランド北海道スタンプラリーの季節がやってきました!延期に次ぐ延期が重なり、7月12日(月)からスタート。およそ2ヶ月半遅れの実施となりました。何はともあれ、開催してくれた関係者の努力に感謝です。

今週のお弁当(7月5日~7月9日)

今週のお弁当(7月5日~7月9日)

  2021/07/11    今週のお弁当 ,

まったく雨が降っていなくて、畑がカラカラです。周辺の地域は降っているのに、なぜ美瑛だけ…(/_;)農作物にも影響は出ています。発芽率が低くて、一部潰した畑もあるほど。

旬のアスパラガス アスパラの揚げ浸し

旬のアスパラガス|甘みが引き立つ、アスパラガスの揚げびたし

揚げて漬けるだけの簡単調理。甘みを閉じ込めるので、アスパラガスの旨みを堪能できます。作り置きもできますよ♪北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめはこちら。

今週のお弁当(7月1日~7月2日)

今週のお弁当(7月1日~7月2日)

  2021/07/04    今週のお弁当 ,

アスパラの収穫が終わりました。計画していた通り、今年でアスパラ畑を潰すとのこと。会社として管理しているから仕方ないですね。

アスパラガス 棒餃子

旬のアスパラガス|包まず簡単 アスパラ棒餃子

包まないタイプの棒餃子。アスパラガスなどの長いものを巻くのにちょうどいいです。 …