旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

平日は旭川の会社へ通い、週末は畑でアスパラ収穫。おかげでアスパラは規格外品が山ほど手に入りますが、常備菜を作っている時間がない…(^_^;)

「アスパラつくね」で検索すると、アスパラ1本に巻き付けたつくねが多く出てきます。これも美味しいのですが、ちょっと食べやすくするためのひと工夫。

アスパラが出てきて以来、週末は畑に出ずっぱりです。身体は慣れてきたものの、家に帰るとバタンキュウ。

5月16日から収穫が始まった、北海道美瑛産のアスパラガス。ようやくインターネットでの販売体制が整いました！

さぁ、待ちに待った北海道美瑛産アスパラが出てきました！気温の高い日が続いたこともあり、収穫量は増すばかり。スタートでピークを迎えた昨年に迫る勢いです。

アスパラ、なかなか出てきませんねぇ。それなりに気温が上がって、桜もすぐ散ってしまったのに。昨年のパターンだと、ぐんと気温が上がって出始めにピークがきました。その後の収穫量は落ちたまま横ばいで、ほぼ平年並みの結果でしたね。

畑の脇に移植した行者にんにく、今年は小ぶりです。調べてみたら、昨年も小さくなったと書いていましたね。そろそろ苗が寿命なのでしょうか。元が山菜だから、仕方のないことですが……。

令和元年の初物アスパラただいま販売中です。 ※締め切りは、2019年6月14日前 …

ただいま開催中の「カレーアイランド北海道スタンプラリー2019」、エリアごとのレポートまとめを紹介します。2019年のレポートは、随時追加していきます。

4月27日からスタートした、「カレーアイランド北海道スタンプラリー2019」ようやく1店舗めを制覇してきました。