旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

祝日があったので、今週は4日分のお弁当。単発での休みって、なんか久しぶりな感じがしますね。そんな祝日ですが、やっぱりカレーを作っていました。暖冬とはいえ、どうしても冬は引きこもりがちです（笑）

節分に始まり、放送開始記念のキャラ弁まで。今週は季節感を取り入れたお弁当が多かったです。やっぱり季節感があると、お弁当づくりも楽しいですね。さらにネットへ投稿することによって、言葉を加えて知識を得ることもあるし。

ミニフライパンが大活躍の週でした。オムレツやお好み焼き、揚げ物も少量の油でできるので重宝しています。ダイソーの14cmサイズを使っているのですが、かれこれ3年くらい経つかも(^_^;)

今年もニシンの季節がやってきました。お腹がパンパンで、白子や数の子もなかなかの大きさ。鱗がビッシリついているのも、新鮮な証しですね。

誕生日を迎えました。あれこれ準備したかったのですが、仕事に忙殺されて願い叶わず(^_^;)平日は仕方ないですけど。

2020年のお弁当づくりがスタートしました。1月6日が仕事始めで、昨年みたいに食材がないという事態は回避できました。1年以上お弁当を作っていて、常備菜とか準備するのに慣れたのかも。

今回、紹介するレトルトカレーは、 ハーベスター八雲の「ハーブチキンカレー」です。 …

2020年、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。年末年始はがっつり9連休でした。どこかへ出かけたということもなく、美瑛の自宅でのんびりしていました。

12月27日に仕事納めとなって、2019年のお弁当づくりも終了。 出勤日は、すべ …

今週、ようやくゆり根を解禁しました。買ってはあったのですが、保存がきくから眠らせておいたのです。おがくずに入れて保存すると、1年くらい保つらしいですよ。もちろん、北海道と本州では気候条件が違うと思いますけど。