旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

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カレーアイランド北海道スタンプラリー2019

2019年概要発表! 北海道のご当地カレーを食べ尽くすスタンプラリー

いよいよ発表されました。「カレーアイランド北海道スタンプラリー2019」今年も開催です!!

今週のお弁当(4月8日〜4月12日)

今週のお弁当(4月8日〜4月12日)

  2019/04/14    今週のお弁当 ,

雪が溶けて、フキノトウが顔を出してきました。畑のある山で収穫したいところですが、まだ行っていません。今年はちょっと腰が重くて……。というか腰が痛くて(^_^;)

今週のお弁当(4月1日〜4月5日)

今週のお弁当(4月1日〜4月5日)

  2019/04/06    今週のお弁当 ,

今週は、角型のお弁当箱使用率が高かったですね。いつも使っている丸型の弁当箱より、詰めやすさが段違い。同じようなオカズなのに、詰め方のバリエーションが何通りも浮かんできます。平面だと区分けしやすいんですかね。

北海道産生ニシン ニシンのマリネ

旬の生ニシン|ニシンのマリネ

相変わらず鮮度のいいニシンが並ぶ北海道のスーパー。脂ののりは季節によって違うようですが、 やっぱり生で食べられるのは嬉しい限りです。生ニシンから作るレシピといえば、酢じめのような和食もありますが、 海外にもいくつかあります。