旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

急げ、アスパラガスの茎刈り! もう頭が出ているぞ!

      2018/04/26

美瑛産アスパラガス 生育状況

今年もやってきました、アスパラガスの茎刈り。

昨年のアスパラ茎刈りの様子はこちら。

4月に入ってからの美瑛は、気温が高くて春のような陽気。
「いつ刈るのか?」と、そわそわしながら待っていました。

人員も揃ったので、いざ茎刈りスタート。
カラカラに乾いた茎を刈っていると、なにやら瑞々しい切り痕が…。

もうアスパラガス出てんじゃん!

美瑛産アスパラガス 生育状況美瑛産アスパラガス 生育状況

思いのほか立派で、さらにビックリ。
これは急いで刈らないと。

例年であれば、刈る日と燃やす日は分けるのですが、
今年はそうも言っていられません。
役場に連絡して、その場で許可をもらいました。

美瑛産アスパラガス 焼畑

ちょっと風が吹いていたけど、なんとか焼却完了。
雨予報も出ていたけど、無事に終わってホッとしました。

天気予報を見ると、しばらくは平年並みの気温が続くそう。
アスパラガスの成長も一休みというところでしょうか。

 

昨年は5月13日に収穫スタートでしたが、
今年はだいぶ早まるかと思います。
いつも以上にバタバタの準備になりそうですね(^_^;)

 

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