旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

ヤングコーンの出荷、始まりました!

      2021/07/31

北海道美瑛産ヤングコーン(ベビーコーン)

2021年のヤングコーン、無事に収穫となりました。
北海道美瑛産の甘〜いヤングコーンです!

美瑛産ヤングコーンのレシピはこちら。

今年は北海道全域で深刻な雨不足。
美瑛も例外ではありませんが、なんとかトウモロコシは育ってくれています。

生のまま噛じってみると、甘みが口いっぱいに広がります。
昼夜の寒暖差が生んだ、美瑛産ならではの甘みですね。
やわらかくて、いろいろな料理に使えそうです。

ヤングコーンの出荷時期は、8月中旬くらいまで。
旬の時期に、ぜひ味わってみてください。

◇◇◇

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