makoto-inaba

鮭とばについて

北海道のお土産としてポピュラーなのが、鮭とば。
観光地はもちろん、スーパーやコンビニでも気軽に置いてあります。
北海道物産展などでも、よく見かけるのではないでしょうか。

鮭とばをざっくり説明す ...

ショップ情報

JR美馬牛駅からほど近い、「コーヒー茶屋　ラ・マルタ」にて昼食。コーヒー茶屋　ラ・マルタ上川郡美瑛町美馬牛北3丁目JR美馬牛駅より徒歩10分0166-95-292311:00～18:00火曜休み

道路沿いではな ...

北海道産ニラについて

北海道産のニラは、2月が食べどき。
「一番ニラ」と言われ、その名の通り一番最初に収穫されるニラです。
肉厚で軟らかく、甘みがあるので生に近い状態で、シンプルに食べるのがオススメ。

ちなみ ...

北海道産の生ニシン、今回は蒲焼きです。
フライパンで手軽に、ふっくらと焼き上がります。

細かく切り分けて、ひつまぶし風にしても。
ご飯とともに、丼にするのがオススメです。

北海道産ニシン&nbs ...