畑仕事が始まり、お弁当づくりはしばらくお休みします。今年はアスパラの収穫がなくなったけど、あれこれ雑用はありますので。気まぐれに作る日はあるかもしれません。

今週もキャラ弁多めなメニュー。詰め方というか、配置のコツがわかってきて、楽しく作っている感じですね。

北海道は季節外れの暑さとなり、アスパラが出てきました。今年は、わりと量が取れているとのこと。ちょっと風が強めで、曲がりが多い感じはしますが。

タラの芽を採ってきました。いつもは頂くのですが、今年は自力で収穫です。とりあえずペペロンチーノにし、残りはさっと茹でてオイル漬けにしました。

GWが終わって、お弁当づくりも再開。遠出していたから常備菜もほぼ無く、冷凍庫の有りもので献立を考えました。そこでどう作るかってのも経験値ですけどね。

畑に植えた行者にんにく、収穫してきました。今年は気温が低いのか、まだまだ小さいです。今年こそは自生しているものを獲りに行きたいのですが、なかなか目星がつかず。

今年も、ふき味噌を作りました。ふきのとうを採るには時期がちょっと遅くて、気温の低い畑まわりを探して、なんとか見つけました。

冬の間に預けていたオートバイを出し、いよいよ春が到来。4月中旬に出すのは、平年より早いですね。畑に向かうと、行者にんにくが顔を出していました。これまた時期が早い。それだけ雪が少なかったということですね。

手羽先の海水焼きを作ってみました。テレビで話題になっているレシピ。海水程度の塩分と水で漬けて焼くもの。中までしっかり塩分が入るから、味付け無しで美味しいです。

ちまちま作っているキャラ弁ですが、今週は海苔アートにチャレンジしました。海苔をふやかせてから、ナイフやハサミでカット。千切れずにシート状に出来ました。