旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

「 今週のお弁当 」 一覧

今週のお弁当(12月16日~12月20日)

今週のお弁当(12月16日~12月20日)

  2019/12/21    今週のお弁当 ,

今週、ようやくゆり根を解禁しました。買ってはあったのですが、保存がきくから眠らせておいたのです。おがくずに入れて保存すると、1年くらい保つらしいですよ。もちろん、北海道と本州では気候条件が違うと思いますけど。

今週のお弁当(12月9日~12月13日)

今週のお弁当(12月9日~12月13日)

  2019/12/15    今週のお弁当 ,

ブログのカテゴリーに、「レトルトカレー」を追加しました。現時点でも我が家にたくさんあるのですが、スーパーへ行けば、北海道のご当地カレーだらけ。それはもう北海道カレーというジャンルで1コーナーできるほど。

今週のお弁当(12月2日~12月6日)

今週のお弁当(12月2日~12月6日)

  2019/12/08    今週のお弁当 ,

今年は、魚卵の醤油漬けをちょくちょく作っています。真鱈だったり、カジカだったり。今まで美瑛のスーパーではあまり魚卵を見かけなくて、置いてあっても加熱用くらい。筋子などは除きますが。

今週のお弁当(11月25日~11月29日)

今週のお弁当(11月25日~11月29日)

  2019/12/01    今週のお弁当 ,

今週は寒さが和らいだ北海道。道路の雪は溶けて、秋っぽい季節に逆戻りしました。なんだかコロコロ天気が変わりますねぇ。

今週のお弁当(11月18日~11月22日)

今週のお弁当(11月18日~11月22日)

  2019/11/24    今週のお弁当 ,

週末、ワインのお供にと「ワカサギのオイルサーディン」を作りました。包丁要らずで仕込めて、まるごと食べられるのでオススメです。ざっくりレシピ

今週のお弁当(11月11日~11月15日)

今週のお弁当(11月11日~11月15日)

  2019/11/17    今週のお弁当 ,

美瑛は、すっかり雪景色。道路も圧雪アイスバーン状態です。いきなり冬が来ちゃいました。まだ11月中旬なのになぁ…。

今週のお弁当(11月5日~11月8日)

今週のお弁当(11月5日~11月8日)

  2019/11/10    今週のお弁当 ,

急激に寒くなった今週の北海道。朝に外を見ると、真っ白な景色が広がっていました。部屋の暖房を何時つけるか、葛藤する毎日です。まぁ昼には雪が溶けてしまうので、まだ早いと思いとどまってみたり。

今週のお弁当(10月28日~11月1日)

今週のお弁当(10月28日~11月1日)

  2019/11/03    今週のお弁当 ,

ハロウィンを前に、ようやくカボチャを割りました。風乾させて糖度を増やすのですが、1ヶ月はさすがに長かったですかね。

今週のお弁当(10月21日~10月25日)

今週のお弁当(10月21日~10月25日)

  2019/10/27    今週のお弁当 ,

また週末に燻製を作っていました。今回は、チキンレッグ。ちょっと大物ですが、いま作っておけばクリスマスの予行練習になりますしね。

今週のお弁当(10月15日~10月18日)

今週のお弁当(10月15日~10月18日)

  2019/10/20    今週のお弁当 ,

いきなり氷点下になった美瑛。会社では、エアコンと灯油ストーブが点きました。10月から万全の防寒対策で、さすがは北海道…。お弁当も、そろそろ冬仕様です。