旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

「 料理レシピ 」 一覧

ヤングコーン(ベビーコーン) キーマカレー

旬のヤングコーン|ヤングコーンキーマカレー

ヤングコーンは、ご飯と一緒に食べるには輪切りがオススメ。 火通りが早いし、お花の …

旬のアスパラガス アスパラ春巻き

旬のアスパラガス|巻くだけ簡単、パリパリ食感のアスパラ春巻き

巻いて揚げるだけの簡単調理。そのままでも、具材を追加しても、バリエーション豊富な定番レシピです。北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめはこちら。

旬のアスパラガス アスパラの揚げ浸し

旬のアスパラガス|甘みが引き立つ、アスパラガスの揚げびたし

揚げて漬けるだけの簡単調理。甘みを閉じ込めるので、アスパラガスの旨みを堪能できます。作り置きもできますよ♪北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめはこちら。

アスパラガス 棒餃子

旬のアスパラガス|包まず簡単 アスパラ棒餃子

包まないタイプの棒餃子。アスパラガスなどの長いものを巻くのにちょうどいいです。 …

ドライ行者にんにく パウダー

旬の行者にんにく|手軽に使えて長期保存にも、ドライ行者にんにく

行者にんにくが余っているなら、乾燥させてはいかがでしょう?長持ちするし、手軽に行者にんにくの栄養が摂れるのもオススメです。北海道産行者にんにく レシピまとめはこちら。

ホットサンドメーカー アスパラ蒸し

旬のアスパラガス|キャンプやアウトドアに ホットサンドメーカーで時短な蒸し茹で

蓋つきのフライパンで蒸し茹でするのは、手軽で有効な方法です。そのメリットは、・水が少ない、・加熱時間が短い。細長いアスパラガスならではですが、ホットサンドメーカーを使うのもオススメ。

アスパラガスのコチュジャン和え

旬のアスパラガス|ピリ辛でおつまみにも アスパラガスのコチュジャン和え

北海道産の甘いアスパラガスは、ピリ辛に味付けても。茹でて和えるだけの簡単レシピです。北海道産行者にんにく レシピまとめはこちら。

行者にんにく饅頭

旬の行者にんにく|モチモチ食感の行者にんにく饅頭

行者にんにくを餃子に入れるのは、わりとポピュラーな使用方法ですが、ニラ饅頭のように包むのもオススメです。ライスペーパーで包むことで、モチモチの食感が楽しめますよ♪もちろん、餃子の皮で包んでもOKです。

アスパラガスの塩麹漬け

旬のアスパラガス|アスパラガスの塩麹漬け

茹でて漬けるだけの簡単レシピ。収穫したてのアスパラなら、生のまま漬けてもOKです。北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめはこちら。

行者にんにく ナムル

旬の行者にんにく|素材の味をいかす行者にんにくのナムル

さっと調理できる行者にんにく。ナムルにするのもオススメです。調味料はシンプルに。素材の味を活かして、旬をいただきましょう。北海道産行者にんにく レシピまとめはこちら。