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旬の行者にんにく|缶詰でお手軽に、行者にんにくポークたまご

   

行者にんにくポークたまご

栄養たっぷりの行者にんにく、積極的に食べたいところです。
缶詰のランチョンミートを使って、よりお手軽にいただきましょう。

豚肉や卵に含まれるビタミンB1と一緒に食べることで、
疲労回復などに効果がありますよ。

北海道産行者にんにく レシピまとめはこちら。

材料

  • 行者にんにく 10枚くらい
  • ポークランチョンミート 150g
  • 卵 3個
  • 塩コショウ  少々

レシピ

  1. 行者にんにくのハカマ(根本の赤い部分)をむく。
    ※水で濡らすと取りやすいです。
    ※ハカマは食べられますが、間に土が入っている場合があります。
    旬の行者にんにく 下処理
  2. 卵を溶いて、塩コショウで下味をつける。
  3. ポークランチョンミートを一口大に切って、フライパンで焼く。
    ※油はひかなくて大丈夫です。
  4. 焼き目がついたら取り出し、フライパンに油をひいて行者にんにくをさっと炒める。
  5. 卵を入れて混ぜ、半熟になったらポークランチョンミートを加える。
  6. お好みの固さになったら完成。

あれこれ

ポークランチョンミートに味がついているので、濃くならないよう気をつけてください。

 

 

 

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