今週のランチ（4月1日〜9日）
2019/10/23
昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。
必然的に一品だけとなるし、一食分の作りきりです。
ちなみに、買い物は朝に済ませます。
「昼ごはんに何を食べようか」
と決めてから、仕事に取りかかるスタイルです。
なんとなく、その方が張り合いがあるので。
てなわけで、今週のランチ紹介です。
※タイムラグありますが、4月1日分からスタートします。
土曜日
スキレットで焼いたポークステーキと、ガーリックライス。肉がやわらかい！
日曜日
ホタテ丼。刺身のホタテをそのまま丼にした。貝柱が厚くて、さすがは北海道産。
月曜日
ホタテのこっこ丼。プリッとした食感は、わりとやみつき。
火曜日
美瑛の街に出て、ハンバーグカレー。分厚いボリュームに肉汁たっぷり。
水曜日
味噌ラーメン。鶏チャーシューと辛ニラ、味玉と、仕込んでおいたものを載せただけ。
木曜日
そばめしは、いつも2食分になります。残ったら、翌日の朝ごはんになるのが定番。
金曜日
ピーマンの消費に、豚ピーマン丼。豚肉を細切りにして、片栗粉をまぶしてから焼いてます。
土曜日
冷凍のエビを使ってパエリア。取っ手が外れるフライパンなので、そのまま食卓に出せるのが嬉しい。
日曜日
鯖の水煮缶詰を使って、ドライカレーにした。市販のカレールーなので、玉ねぎを炒めただけ。
