旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

今週のランチ(4月1日〜9日)

      2017/04/25

辛ニラ 味噌ラーメン

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。
必然的に一品だけとなるし、一食分の作りきりです。

ちなみに、買い物は朝に済ませます。
「昼ごはんに何を食べようか」
と決めてから、仕事に取りかかるスタイルです。
なんとなく、その方が張り合いがあるので。

てなわけで、今週のランチ紹介です。
※タイムラグありますが、4月1日分からスタートします。

土曜日

スキレットで焼いたポークステーキと、ガーリックライス。肉がやわらかい!

日曜日

ホタテ丼。刺身のホタテをそのまま丼にした。貝柱が厚くて、さすがは北海道産。

月曜日

ホタテのこっこ丼。プリッとした食感は、わりとやみつき。

火曜日

美瑛の街に出て、ハンバーグカレー。分厚いボリュームに肉汁たっぷり。

水曜日

味噌ラーメン。鶏チャーシューと辛ニラ、味玉と、仕込んでおいたものを載せただけ。

木曜日

そばめしは、いつも2食分になります。残ったら、翌日の朝ごはんになるのが定番。

金曜日

ピーマンの消費に、豚ピーマン丼。豚肉を細切りにして、片栗粉をまぶしてから焼いてます。

土曜日

冷凍のエビを使ってパエリア。取っ手が外れるフライパンなので、そのまま食卓に出せるのが嬉しい。

日曜日

鯖の水煮缶詰を使って、ドライカレーにした。市販のカレールーなので、玉ねぎを炒めただけ。

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