今週のランチ（5月8日〜13日）
2019/10/23
昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。
必然的に一品だけとなるし、一食分の作りきりです。
アスパラガスの収穫が始まり、自宅でのランチ作りが終了。
一品のメニューを、なるべく被らないように作るのが楽しかったんですけどね。
これからは畑に出て、会社の支給するお弁当でランチです。
月曜日
市販の旭川ラーメン、塩味。行者にんにくの醤油漬けや鶏チャーシューなどをトッピング。
旭川ラーメンも醤油や味噌、塩もあって定義がよくわからないです（笑）
火曜日
豚肉と行者にんにくのオイスター炒め丼。豚肉は行者にんにくの臭いを消す作用もあって、
ランチにはもってこいです。豆板醤で辛めにするのも、食欲増進になるかな。
水曜日
バターチキンカレー。鶏肉はヨーグルトに漬けてやわらくしておいた。
カルダモンをホールで使い、香り爽やかなカレーになったね。
木曜日
鰹のタタキ漬け丼。行者にんにくの醤油漬けに、みりんなどを加えて漬けダレにした。
生姜はおろしたて。香りが良くて、一手間加えるって大切だなぁ。
金曜日
昼に出かける予定だったので、朝ごはん。
行者にんにく味噌を前日に作っておいたので、納豆とともに丼にした。
納豆を味噌で食べるのも、相性よくて好きです♪
土曜日
行者にんにくとしらす干しを使ったパスタ。味付けも行者にんにく醤油で。
ちょっと辛く味付けるのが、行者にんにくには合うと思います。
行者にんにくも、今年は食べ納めかもなぁ。
