今週のお弁当（5月7日～5月8日）
2020/05/23
ゴールデンウイークということで、お弁当は2日分。
休みが続くと、常備菜が少なめですね。
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さて、休み中は行者にんにくの料理ばかり作っていました。
餃子やカレー、味噌など。
そろそろ行者にんにくの時期は終わりますが、
とりあえずレシピはまとめたいですね。
木曜日
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鶏つくね丼。
蒟蒻きんぴら、ちくわロール、水菜のハム巻きなど。
つくねに、行者にんにくを練り込みました。
外で食べるには、なかなかニオイがキツそうですが（笑）
まぁ、休み明けのスタミナ重視ということで♪
金曜日
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ローストポーク丼。
半熟卵をトッピングし、コールスローサラダを添えています。
炊飯器でボイルし、バーナーで周囲を炙るレシピで。
やわらかく仕上がりました。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
