今週のお弁当（2月15日～2月19日）
お酒のあてに、山わさびのクリームチーズ添えを作りました。
以前、居酒屋で食べたメニューを参考に。
ただ山わさびをすりおろすだけです。
ちょっとずつつまんでお酒がぐいぐい進む、危険なメニュー(//∇//)\
飲兵衛さんは、ぜひお試しくださいませ。
山わさびはスーパーで売っていたもので、たぶん昨年のものでしょう。
雪解けくらいが収穫時期らしいので、今年は掘りにも行ってみたいですね。
月曜日
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キャラ弁。
おからチヂミ、ほうれん草のベーコン炒め、えのき揚げなど。
おやつとして、ミニあんパン。デンジブルーの好物です♪
モチーフは、電子戦隊デンジマン。
うずらの卵を分割してから、着色しました。
2段階で色の表現ができるので、キャラ弁のバリエーションが広がりますね。
今回も、デコふりを水で溶いて着色しています。
緑に関しては、青と黄色を混ぜました。工夫でなんとかなるものです（笑）
火曜日
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おにぎり。
おからチヂミ、ワカサギの佃煮、ほうれん草のベーコン炒め、きんぴら大根など。
おでんもスープジャーに入れています。
醤油漬けにした山わさびと、明太子を具材にして。
食材を強調したいので、「盛った」盛り付けにしています。
山わさびのツンとくる辛さは、自家製ならではですね。
水曜日
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ニシンのみりん干し。
おからチヂミ、しめじのピリ辛炒め、きんぴら大根、白菜漬けなど。
ブログにもアップした、みりん干し。
いい感じに焼き上がりました。
美味しかったけど、お弁当に入れるなら半身で十分だったかな(^_^;)
木曜日
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ライスバーガー。
ザワークラウト、ちくわロールなど。
丸ごと玉ねぎのスープもスープジャーに入れています。
ラム肉を甘辛く焼いて挟んでいます。
レモン汁などでマリネして、やわらかくしてから。
金曜日
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たらフライ。
しめじのピリ辛炒め、きんぴら大根、ザワークラウト、紫玉ねぎのマリネなど。
北海道産の寒真鱈を揚げました。
肉厚でふっくら美味しいですよ。さすがは旬の魚です。
久しぶりに電気フライヤーを使いました。
温度管理しなくていいのは、やっぱり便利ですね〜。
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
