今週のお弁当（7月26日～7月30日）
2021/08/07
ヤングコーンの収穫、いよいよ始まりました！
今年の美瑛、北海道全体は記録的な雨不足。
1ヶ月以上まったく降っていないのですが、なんとかトウモロコシは成長してくれました。
1週間以上遅れたものの、甘みも大きさも遜色ないヤングコーンです。
メルカリで販売していますので、ぜひ味わってみてください。
https://www.mercari.com/jp/u/874101316/
月曜日
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茄子となんばんの味噌炒め。
春巻き、ミョウガの甘酢漬け、ズッキーニの浅漬け、洋風なますなど。
なんばんを沢山もらったので、今年はなんばん料理が多めです。
辛さはランダムなので、味付けで辛すぎないよう心がけていますね。
火曜日
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キャラ弁。
サラダチキン、ポテトフライ、枝豆ちくわ、きんぴら大根など。
モチーフは、スーパーヒーロー戦記から。
オールスターのお祭り映画なので、キャラクターも多め。
残念なクオリティのものもあるけど、そこはご愛嬌で（笑）
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水曜日
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そば巻き。
がんもの煮付け、きんぴら大根、ズッキーニのナムル、ミョウガの甘酢漬けなど。
錦糸卵とカニカマ、小ネギを巻きました。
すし酢を蕎麦にからめるのも、いつもの作り方。
木曜日
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キャラ弁。
照焼チキン、えのき揚げ、ザワークラウト、洋風なますなど。
モチーフは、特捜戦隊デカレンジャーのドギー・クルーガー。
オマケで、デカマスターも作ったよ。
カッコいい犬を作りたかったけど、
目のバランスがイマイチだったかも。
何度もトライしたけど、タイムアップでした。無念。
金曜日
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ホッケフライ。
がんもの煮付け、きんぴら大根、ズッキーニのナムル、ザワークラウトなど。
タルタルソースも手作り。
ホッケは安いときに買って、捌いて冷凍しています。
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
