今週のお弁当（9月13日～9月17日）
2021/09/30
9月17日をもって、2021年のトウモロコシ収穫が終わりました。
早かった…。
後半は休みも多くて、あっという間に終わった感じがあります。
いやホント、異常気象に悩まされましたね。
畑でも選びながら収穫して、選果場でも大量に廃棄しました。
来年は形が悪くても売る工夫を考えないと。
月曜日
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キャラ弁。
肉団子、玉子焼き、とうもろこしチヂミなど。
モチーフは、超神ビビューン。
シンプルな造型ゆえに、アクションのカッコよさが引き立つのです。
うずら卵とはんぺんで作っています。
火曜日
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ますのすし。
ズッキーニのナムル、とうもろこしチヂミ、キャベツの高菜炒め風など。
サーモンをスライスして、押し寿司にしました。
柵のまま塩で〆て、お酢で塩を落とす作り方です。
木曜日
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ライスバーガー。
ズッキーニのナムル、キャベツの高菜炒め風など。
コーンスープもスープジャーに詰めました。
塩のみで味付けましたが、甘みが強いので十分でしたね。
金曜日
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ドライカレー。
ズッキーニのオイル漬け、カラーピーマンなど。
トウモロコシを1本まるごと使っています。
甘みが強いので、青唐辛子で辛みを足しました。
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
