旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

今週のお弁当(10月18日~10月22日)

      2021/10/25

今週のお弁当(10月18日~10月22日)

今年もカジカ子の季節がきました。
色も鮮やかで、新鮮そうですね。
生筋子が高いからか、飛ぶように売れていましたね(^_^;)

早速、醤油漬けを仕込みます。
イクラよりさっぱりしているので、濃いめに味付けるのがいいと思います。

 

月曜日

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いなば まこと(@makoto178)がシェアした投稿

他人丼。
かぼちゃの煮付け、きんぴら大根など。

カジカの子の醤油漬けに、鯖フレークをまぶしました。
イクラでも鮭でもない、まったくの他人丼(笑)

 

火曜日

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いなば まこと(@makoto178)がシェアした投稿

キャラ弁。
ブリの竜田揚げ、玉子焼き、枝豆ちくわ、キャロットラペなど。

モチーフは、仮面ライダーBLACKより、
・仮面ライダーBLACK
・シャドームーンです。

はんぺんとご飯を、練りゴマでグレーに着色しました。
それほど染まらないのが、逆によかったかも。

水曜日

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いなば まこと(@makoto178)がシェアした投稿

ペンネアラビアータ。
たらもサラダ、紫キャベツのマリネなど。

茄子や自家製ドライトマトなどを使いました。
たらもサラダは、真鱈の子を醤油漬けにしています。

 

木曜日

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いなば まこと(@makoto178)がシェアした投稿

麻婆豆腐。
きんぴら南瓜、ズッキーニのナムル、ニラチヂミ、しめじとピーマンのピリ辛炒めなど。

豆板醤や花椒を使って、しっかり辛くしました。
スープジャーのときは、握り飯が食べやすいですね。

 

金曜日

 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

いなば まこと(@makoto178)がシェアした投稿

キャラ弁。
鶏ザンギ、たらもサラダ、玉子焼き、キャロットラペ、紫キャベツのマリネなど。

モチーフは、重甲ビーファイターより、
・ブルービート
・ジースタッグ
・レッドルです。

うずらの卵とはんぺんでパーツを作っています。
卵を上下に分けて延長させたり、形もこだわりました。

★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。

 

★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。

 

★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。

 

 

にほんブログ村 グルメブログ 北海道食べ歩きへにほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

 - 今週のお弁当 ,