今週のお弁当（11月22日～11月26日）
ドカッと雪が降って、あっという間に冬景色になった北海道。
朝に目覚めると、除雪車が出動していました。
車のタイヤ交換をしたり、冬靴を出したり、バタバタの冬支度です。
今年は極端な天候ですねぇ。
月曜日
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キャラ弁。
チキンソテー、きんぴら大根、えのき揚げ、青トマトのピクルス、紫キャベツのマリネなど。
モチーフは、機界戦隊ゼンカイジャーの変身アイテム・センタイギアです。
卵黄を薄焼きにして、ギアのパーツを作りました。
海苔アートは、もう少し上手になりたい(^_^;)
水曜日
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秋刀魚のひつまぶし
しらすチヂミ、きんぴら大根、レタスのハム巻きなど。
生の秋刀魚を蒲焼きにして、錦糸卵とともに盛り付けました。
少量ではあるけど、まだ秋刀魚が売られているので買っちゃいますね。
今年も、やっぱり不漁だったそうですが…。
木曜日
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キャラ弁。
赤ウインナー、玉子焼き、枝豆ちくわ、ほうれん草のバター炒め、コールスローサラダなど。
モチーフは、超新星フラッシュマン。
かなり複雑なゴーグルは、海苔を巻きつけて表現。
小さすぎて、理想通りの出来になりませんでした…、無念。
金曜日
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牡蠣飯。
えのき揚げ、玉子焼き、ほうれん草のバター炒め、ピーマンの塩昆布和えなど。
本州産の冷凍牡蠣を使用。
煮てから取り出し、ご飯を蒸らす段階で入れています。
ぷっくりやわらかくて、いい食感になりました♪
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
