今週のお弁当（12月20日～12月24日）
2022/01/27
牛乳が廃棄になりそうとのこと。
北海道でも #牛乳チャレンジ として、消費を訴えかけています。
及ばずながら協力しようと作ったのは、カッテージチーズ。
レモン汁で水分と分離させ、濾すだけの簡単レシピ。
そのままでも甘みが強くて、さすがは北海道産の牛乳。
少量からでも作ることができるので、試してみてはいかがでしょうか。
月曜日
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肉うどん。
エリンギとピーマンのピリ辛炒め、玉子焼き、塩キャベツなど。
M-1グランプリの漫才ネタに刺激されて（笑）
肉うどんの定番は牛肉でしょうけど、豚肉で代用しました。
火曜日
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キャラ弁。
チキンロール、ちくわ巻き、ポテトフライ、たまごサラダ、ザワークラウトなど。
モチーフは、仮面ライダー1号。
映画の公開記念に。本郷猛を継承した藤岡弘、さんの御子息がカッコよくて♪
ゆで卵をベースに、はんぺんでパーツを作っています。
水曜日
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かぼちゃカレー。
ザワークラウト、玉ねぎの粒マスタードマリネなど。
冬至ということで、かぼちゃレシピです。
甘みが強いので、辛味スパイスをしっかり効かせました。
木曜日
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鯖寿司。
玉子焼き、白菜の浅漬け、大根ナムルなど。
しめ鯖を巻きすでギュッと巻きました。
生の鯖を使っているので、冷凍して寄生虫対策をしています。
金曜日
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キャラ弁。
ポテトフライ、エリンギ炒め、かぼちゃサラダなど。
モチーフは、快盗戦隊ルパンレンジャーvs警察戦隊パトレンジャーより、
サモーン・シャケキスタンチンです。
「クリスマスにはシャケを食え」というシャケハラスメント。
今年はネットニュースで取り上げられたり、農水省がtwitterタグに乗ったりと、
いよいよ本格的なブームになってきましたね（笑）
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
