今週のお弁当(2月14日~2月18日)
2022/02/21

ニシンの群来が、小樽にきたようです。
産卵のために大群で押し寄せ、海が真っ白に染まるもの。
いよいよニシンが旬な時期ですね。
焼いてオイル漬けにしたニシンは、じゃがいもとともにオーブンで焼きました。
ホクホクの食感が美味しいです♪
オイル漬けのレシピは、こちらをご覧ください。
月曜日
この投稿をInstagramで見る
焼きチーズ海苔巻き。
ネギ入り玉子焼き、エリンギのピリ辛炒め、白菜漬け、かぼちゃサラダなど。
おでんはスープジャーに詰めました。
テレビ番組で紹介していたレシピ。
味付けしたご飯にチーズを巻いて、フライパンで焼いています。
火曜日
この投稿をInstagramで見る
キャラ弁。
鶏つくね、カニカマ玉子焼き、人参の胡麻マヨネーズ、カイワレのハム巻きなど。
モチーフは、鳥人戦隊ジェットマン。
放送開始31年の記念に。
鳥がモチーフなので、メニューも鳥料理です。
水曜日
この投稿をInstagramで見る
ワカサギの天ぷら丼。
青梗菜のナムル、玉子焼き、エリンギのピリ辛炒めなど。
北海道産のワカサギ、今が旬です。
お安く買えることもあって、多めに揚げました。
木曜日
この投稿をInstagramで見る
オムそば。
枝豆はんぺん焼き、大根のチョレギサラダ、青梗菜のナムルなど。
焼きそばを玉子で包みました。
ちょっと切り込みを入れて、そばが入っていることをアピールしました。
食べやすくもなりますよ。
金曜日
この投稿をInstagramで見る
キャラ弁。
チャーハン、餃子、大根のチョレギサラダ、青梗菜のナムルなど。
モチーフは、五星戦隊ダイレンジャー。
中国拳法がモチーフの戦隊。
デザインも複雑で、過去最高の細かさになりました。
集中力を切らさず、なんとか作りきりましたね。
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。