今週のお弁当（2月21日～2月25日）
2022/02/28
いまが旬の北海道産ニシン。
祝日のランチに、ひつまぶし風を作りました。
タレを絡めて蒲焼きにし、細かく切り分けました。
白だしや薬味をかけて、いただきます。
蒲焼きのレシピは、こちらをご覧ください。
月曜日
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プルコギ。
きんぴら大根、茄子の南蛮漬けなど。
牛肉じゃなくて、豚肉を使っています。
辛めのタレに漬け込んで、炒め煮しました。
火曜日
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天むす。
茄子のピリ辛漬け、水菜のハム巻き、酢玉ねぎ、ザワークラウトなど。
おでんは、スープジャーに詰めました。
作ったあとに知ったけど、
2月22日は、おでんの日だそうです。
木曜日
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茄子のアラビアータ。
玉子焼き、ザワークラウトなど。
パスタは、ペンネを使って食べやすく。
辛めに味付けて、水菜を敷きました。
金曜日
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キャラ弁。
オクラの肉巻き、カニカマ玉子焼き、人参の胡麻マヨ、かぼちゃサラダ、ザワークラウトなど。
モチーフは、高速戦隊ターボレンジャー。
放送開始33周年を記念して。
パーツが細かいけど、なんとか形になりました。
下顎の段差は、裏を削って表現しました。
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
