旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

今週のお弁当(2月28日~3月4日)

      2022/03/08

今週のお弁当(2月28日~3月4日)

テレビ番組「マツコの知らない世界」でも紹介された、北海道産のゆり根。
美瑛でも生産しているので、手軽に入手できます。

今回は、ゆり根でキッシュを作りました。
そのまま焼いて、ホクホクの食感になりました。
オススメです♪

北海道産ゆり根のレシピまとめ。

 

月曜日

 
 
 
 
 
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ワカサギの柳川風。
椎茸のうま煮、人参の胡麻マヨネーズ、コールスローサラダなど。

北海道産のワカサギも、今が旬ですね。
長ネギと一緒に煮て、卵でとじました。

 

火曜日

 
 
 
 
 
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キャラ弁。
鶏ザンギ、玉子焼き、枝豆ちくわ、水菜のハム巻きなど。

モチーフは、激走戦隊カーレンジャー。
放送開始26年を記念して。
なかなかパーツが細かったですが、なんとか5人揃えました。

 

水曜日

 
 
 
 
 
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茄子キーマカレー。
炒り豆腐、キャベツの蒸し炒めなど。

茄子やパプリカ、青なんばんなどを具材にしました。
市販のカレールーを使いましたが、ちょっと粘度が高かったですね。

 

木曜日

 
 
 
 
 
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キャラ弁。
ほうれん草の胡麻和え、炒り豆腐、キャベツのザーサイ和えなど。

ひな祭りなので、ちらし寿司にキャラクターを置きました。
モチーフは、仮面ライダー電王のモモタロス。
口元のパーツを複数作って、なかなかリアルになったと思います。

 

金曜日

 
 
 
 
 
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キャラ弁。
玉子焼き、豚のしぐれ煮、ポテトフライ、マカロニサラダなど。

モチーフは、宇宙刑事ギャバン。
放送開始40周年を記念して。
正確には3月5日スタートなので、1日フライングです。

 

★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。

 

★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。

 

★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。

 

 

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