今週のお弁当（4月18日～4月22日）
2022/05/03
今年も、ふき味噌を作りました。
ふきのとうを採るには時期がちょっと遅くて、
気温の低い畑まわりを探して、なんとか見つけました。
やっぱり出たてのものは、エグみが少ないですね。
ジェノベーゼソースも美味しいと聞いたので、来年のお楽しみです。
月曜日
この投稿をInstagramで見る
ほっき飯。
きんぴらごぼう、スナップえんどうのベーコン炒め、玉子焼きなど。
ホッキ貝を煮てから、ヒモとご飯を炊き込みました。
身は炊き込まないほうが、ふっくら仕上がります。
火曜日
この投稿をInstagramで見る
ちらし寿司。
しめじのしぐれ煮、人参ナムル、ホットもやし、ニラチヂミなど。
生ニシンから取り出した数の子を使って。
味は悪くないけど、市販のものほどガッチリ締まらなかったのが惜しい。
水曜日
この投稿をInstagramで見る
明太オムライス。
マカロニサラダ、スナップえんどうのベーコン炒めなど。
明太子と牛乳でソースを作ったけど、もったりし過ぎた。
中身は、バターライスを包んでいます。
木曜日
この投稿をInstagramで見る
豚丼。
きんぴらごぼう、小松菜のおひたし、玉ねぎとピーマンのオイスター炒め、ニラチヂミなど。
ロースをフライパンで焼く、十勝風の豚丼です。
多く見えるように盛り付ける、いわゆる薔薇盛りですね。
金曜日
この投稿をInstagramで見る
キャラ弁。
明太たまご、キャロットラペ、えのき揚げ、ポテトフライ、マカロニサラダ、サラダ菜のハム巻き、きんぴらごぼう、玉ねぎとピーマンのオイスター炒めなど。
モチーフは、暴太郎戦隊ドンブラザーズのサルブラザー。
もっと深い青色なんだけど、ご飯は濃くできなかった。
人参で作ったアバタロウギアは、細かくてお気に入り♪
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
