今週のお弁当（5月16日～5月20日）
2022/05/24
タラの芽を採ってきました。
いつもは頂くのですが、今年は自力で収穫です。
とりあえずペペロンチーノにし、
残りはさっと茹でてオイル漬けにしました。
ポイントと時期は把握したので、来年はもっと楽しみたいですね。
月曜日
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キャラ弁。
ポテトフライ、マカロニサラダなど。
モチーフは、大空魔竜ガイキングより大空魔竜。
竜の骸骨が胴体になるという、インパクト抜群のロボット。
チキンライスを海苔で包んで、オムライスの形にしました。
角をきっちり作りたかったですねぇ。
火曜日
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つくね丼。
カブの塩昆布和え、エリンギのピリ辛炒め、生春巻きなど。
鶏むね肉と長ネギだけのシンプルつくね。
容器を覆うよう成形したのですが、思ったより縮小されてしまい残念。
水曜日
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ちらし寿司。
ちくわ海苔巻き、ニラチヂミ、人参ナムル、かぶの葉炒めなど。
市販のホッケ飯寿司をのせました。
酢飯との相性もバッチリでしたね。
木曜日
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キャラ弁。
海苔玉子焼き、ポテトフライ、マカロニサラダなど。
モチーフは、暴太郎戦隊ドンブラザーズよりドンモモタロウ。
立体的なキャラ弁にチャレンジ。
頭部はゆで卵で、胴体ははんぺんです。
パーツを作るのは苦じゃないのですが、
配置して固定するのが難しいですね。
歪みそうなパーツは、餃子の皮を電子レンジにかけて土台にしています。
金曜日
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混ぜご飯おにぎり。
エリンギのピリ辛炒め、かぶの葉炒め、ニラチヂミ、かぶの甘酢漬けなど。
ホワイトシチューはスープジャーに詰めた。
オイル漬けしておいたタラの芽と、塩昆布を加えて混ぜました。
苦味もマイルドになり、旨みがアップしましたね♪
★ トランギア社のメスティン。高さのあるお弁当箱として使っています。
★ いつも使っている弁当箱。直径10cmのタイプです。
★ 温かいものを入れるときはこれ。容量は300mlです。
