旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

旬の行者にんにく そうめんチャンプルー

旬の行者にんにく|手早くスタミナ補給、行者にんにく入りのそうめんチャンプルー

ほぼ毎日食べている、行者にんにく。 クセになるというか、体が求めている感じがする …

そばめし

今週のランチ(5月1日〜7日)

  2017/05/09    今週のランチ

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。 必然的に一品だけとなる …

旬の行者にんにく マグロの漬け丼

旬の行者にんにく|醤油漬けに一手間加えて、マグロの漬け丼

行者にんにくの醤油漬けは、何の料理にも使える便利な調味料。 基本的な作り方はこち …

旬の行者にんにく 醤油漬けの冷奴

旬の行者にんにく|漬けるだけ、基本の行者にんにく醤油漬け

畑の脇に植えた行者にんにく、すっかり大きくなったので収穫しました。 もともと他の …

アスパラガス 生育状況

いきなり真夏日、アスパラガスも飛び出した!

5月で真夏日という、異例の高温だった北海道。 日本で1番暑い地域だったらしいです …

旬のホタテ ホタテのパエリア

旬のホタテ|下処理なし、ボイルホタテで簡単パエリア

養殖が盛んな北海道のホタテ。 ほぼ1年中獲れ、北海道における漁業生産量の30%を …

旬の北海道美瑛産のアスパラガス アスパラガスの味噌漬け

旬のアスパラガス|手軽に漬け込むだけ、アスパラガスの味噌漬け

いよいよ収穫が近くなってきた、北海道美瑛産のアスパラガス。 甘くてやわらかいので …

アスパラガス 焼畑

アスパラガスの畑焼

  2017/05/01    農業

4月の最終日にアスパラガスの畑焼。 ここ最近の美瑛は天気がグズグズで、 アスパラ …

オムそば

今週のランチ(4月24日〜30日)

  2017/04/30    今週のランチ

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。 必然的に一品だけとなる …

カレーアイランド北海道 スタンプラリー2017

本日スタート! 北海道のご当地カレーを食べ尽くすスタンプラリー

いよいよ今年もスタートしました! 「カレーアイランド北海道スタンプラリー2017 …