旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

すずらん ポーク&グリーンカレーセット

美瑛グルメ|本格タイカレーと美瑛産の野菜「喫茶すずらん」

1年ほど前にオープンした店、喫茶すずらん。 ランチの看板が気になるものの通り過ぎ …

アスパラガス 茎刈り

収穫に向けてはじめの一歩、アスパラガスの茎刈り

  2017/04/26    農業

畑が乾いたので、ようやくアスパラの茎刈り作業スタート。 平地などでは、一週間前に …

そば天 カレー丼

美瑛グルメ|まろやか美瑛豚のカレー丼「そば天」

基本的にカレーが好きです。家で作るのも、店で出されるのも。 なんなら外食は、すべ …

十勝風 豚丼

今週のランチ(4月17日〜23日)

  2017/04/23    今週のランチ

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。 必然的に一品だけとなる …

オクラ入りキーマカレー

今週のランチ(4月10日〜16日)

  2017/04/21    今週のランチ

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。 必然的に一品だけとなる …

旬のフキノトウ ふき味噌

旬のフキノトウ|ふき味噌のレシピ

雪解けとともに顔を出すフキノトウ。 冬が長い北海道において、一番最初に出てくるこ …

アスパラガス 畑の様子

アスパラ畑の下見

  2017/04/19    美瑛暮らし, 農業

久しぶりに快晴が広がった美瑛。 アスパラ畑の様子を見に行ってきました。 スカッと …

辛ニラ 味噌ラーメン

今週のランチ(4月1日〜9日)

  2017/04/18    今週のランチ

昼は基本的に、30分くらいで作れるものを目指しています。 必然的に一品だけとなる …

旬のホタテ ホタテのこっこ丼

旬のホタテ|ホタテのこっこ丼のレシピ

北海道では、一年を通してホタテが獲れます。 道内各地で水揚げされ、その量は北海道 …

北海道産ホタテ 刺身

手軽な道具で、殻付きホタテの捌き方

スーパーに行くと、殻付きのホタテが売っていました。 もちろん北海道産。 厚みがあ …