南富良野グルメ｜エゾシカ初心者も楽しめる、ヘルシーなエゾカツカレー
2019/10/18
カレーアイランド北海道スタンプラリー2017、
今までのスタンプは、3個。
応募はスタンプ3個から出来ますが、やはり全地区制覇したい。
今年は13地区あるので、あと10個のスタンプが必要です。
日帰りが厳しい距離でもあるので、がっつりと長旅に出ましょう。
車中泊の荷物を積み込み、毛布や携帯カイロなど防寒装備もバッチリ。
北海道は、秋でも氷点下になりますからね。
10月初旬の三連休、最終日に出発です。
目標を道南エリアと決め、向かったのは南富良野。
美瑛からは何気に遠くて、70kmくらいの距離です。
南富良野は、かなやま湖と周辺に咲くラベンダーなどが有名です。
ラベンダーは残念ながら咲いていませんが、秋の紅葉は鮮やか。
ご当地カレーは、「なんぷエゾカツカレー」。
定義はこちら。
- エゾシカのモモ肉を使う。
- エゾカツの厚さは5mm程度とする。
- 具材は南富良野産、米は道内産を使う。
- 南富良野産の人参漬物をつける。
- くまささ茶をつける。
- 価格は950円とする。
スタンプラリーの対象店は、2つ。
今回は、「旅籠や・れすとらん なんぷてい」へ行きます。
道の駅でも提供していますが、期間限定のようです。
なんぷていへは、南富良野の道の駅から車で4分。
幾寅駅の向かいにあります。
- なんぷ亭
- 北海道空知郡南富良野町字幾寅966
- 幾寅駅から徒歩２分
- 0167-52-2733
- 11:30～15:00、17:00～21:00
- 日曜休み
- http://nanputei.wixsite.com/nanputei2
メニューの写真を撮り忘れましたが、
牛や鹿のステーキや定食、ラーメンなども提供しています。
宿泊もできるので、メニューは豊富です。
カレーは、グレービーボートに分けて出てくるスタイル。
野菜は、鹿の形をイメージさせた盛り付け方なのだそうだ。
カボチャが角なのか…？
ルーの辛さはそれほどではなく、じんわりと後から感じる程度。
テーブルにカイエンペッパーが置いてあるので、自分で調節するみたいです。
ミンチ状の鹿肉？ も入っているので、まろやかでコクのあるルーになっています。
モモ肉を使ったエゾカツ。薄めに伸ばしてあるので食べやすい。
米粉を使って揚げてあり、油っぽさは控えられています。
高タンパク、高鉄分、低脂質をうたう鹿肉、なるべくヘルシーに食べさせる配慮ですかね。
鹿肉は脂身が少ないので、料理によっては物足りない場合もあります。
カレーに添えるなら、このくらいの量がちょうどいいかも。
素揚げされた秋野菜。ホクホクで美味しい。
紫色の珍しいジャガイモ、ノーザンルビーも入っています。
エゾカツカレーの定義どおり、くまささ茶もついてきます。
健康にはいいみたいだけど、お茶としては…(^_^;
今回は、缶のまま持ち帰りました。
鹿肉は好みがあるので、食べやすい配慮は初心者向けかもしれません。
旅の記念に、お手軽に味わうのもいいですね。
というわけで、スタンプは4個め。
かなやま湖の紅葉、動画を撮りたかったけど、
カメラが充電されていませんでした…。
- なんぷ亭
- 北海道空知郡南富良野町字幾寅966
- 幾寅駅から徒歩２分
- 0167-52-2733
- 11:30～15:00、17:00～21:00
- 日曜休み
- http://nanputei.wixsite.com/nanputei2
