鷹栖グルメ｜鷹栖牛とエゾシカのどっしりハンバーグ！ たかすぎゅうカレー
2022/05/16
カレーアイランド北海道スタンプラリー2022、いよいよ始まりました。
スタートは、美瑛からもほど近い鷹栖町。
概要とレポートはこちら。
たかすぎゅうカレーについて
「たかす牛鹿れー」とも呼ぶようです。
その名の通り、
・鷹栖牛を使った牛肉、
・エゾシカを使った鹿肉が特徴です。
地元食材にこだわったルールも特徴的で、
それぞれの店で工夫しているようです。
定義はこちら。
カレーアイランド北海道スタンプラリー2022では、2店舗が参加しています。
ショップ情報
- 大八食堂
- 北海道上川郡鷹栖町北1条1-2-3
- 道北バス・10線10号から約50m
- 0166-87-2034
- 11:00～13:30
- 日曜・祝日
鷹栖町の参加店舗は、2店が定番になりましたね。
今回行く大八食堂も、2回目の訪問となりました。
2020年の訪問レポートはこちら。
メニュー
前回訪れたときと、あまり変わっていないかな？
定食やラーメン、うどんなど、ひと通りのメニューがあります。
2年前と値段が同じなのも、ありがたいことですね〜。
実食レポート
たかすぎゅうカレー。
ごぼうサラダ、トマトジュースも付いています。
お皿を持つと、ずっしりとしたボリューム。
スタンプラリーだからと連続して周る人は要注意です（笑）
黄土色っぽいルーは、もったり系。
辛さは、ほんのり感じる程度です。
どっしりしたハンバーグも迫力満点。
いかにも手ごねといったワイルドなビジュアルがたまりません。
鷹栖牛とエゾシカの合い挽き肉が、みっちり詰まっています。
わりと噛みごたえがあって、肉を食べているという満足感がありますね。
上にのっているのは、千切りのフライドポテト。
サクッとした歯ざわりが、いいアクセントになります。
ルーには、じゃがいもや人参、そして牛肉も入っています。
トッピング無しでも、しっかりボリュームありますよ。
トマトジュースは、オオカミの桃という、鷹栖町の特産品。
甘みが際立ちつつも、ほどよい酸味があって飲みやすいです。
◇◇◇
食べ終わると、もうお腹いっぱい。
どれも手が込んでいるのに、量も妥協しないのはおもてなしの心ですね。
初スタンプをGET。
2022年も全エリア制覇を目標に行きますか。
- 大八食堂
- 北海道上川郡鷹栖町北1条1-2-3
- 道北バス・10線10号から約50m
- 0166-87-2034
- 11:00～13:30
- 日曜・祝日
過去の鷹栖エリアレポートはこちら。
