旬の北海道食材から農作物、ご当地グルメまで。歩いて作って食べるブログ。美瑛町よりお届けします。

「 野菜 」 一覧

行者にんにく ゴマ香味だれ

旬の行者にんにく|醤油漬けにひと工夫。万能な行者にんにくの香味だれ

畑の脇に移植した行者にんにく、今年は小ぶりです。調べてみたら、昨年も小さくなったと書いていましたね。そろそろ苗が寿命なのでしょうか。元が山菜だから、仕方のないことですが……。

北海道産行者にんにく 肉巻き

旬の行者にんにく|シンプルな味付けで、行者にんにくの肉巻き

※2019年5月17日 レシピ修正しました。   畑に植えた行者にんに …

北海道産 行者にんにく

北海道特産の山菜、行者にんにく レシピまとめ

ユリ科ネギ属に分類される、行者にんにく。 日本では近畿より北の地域に自生している …

キタアカリとオクラのキーマカレー

旬のジャガイモ|甘みが増したキタアカリとオクラのキーマカレー

ちらほらと雪が舞う美瑛町。 北海道内は、平地でも雪が見られるようになりました。 …

旬のアスパラガス かき揚げ丼

旬のアスパラガス|大量消費にも、サクサクのアスパラガスかき揚げ

アスパラガスの収穫量がガクッと減りました。 恵みの雨が降って気温も上がったので、 …

旬のアスパラガス 焼きアスパラガス

北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめ

2017年の北海道美瑛産アスパラガスは、現在販売中です。 ※販売は終了しました。 …

旬のアスパラガス アスパラたこ飯

旬のアスパラガス|生姜が香るホロホロ食感、アスパラガス入りタコ飯

急激に気温が下がって、アスパラガスの成長もお休み中。 6月になったというのに、気 …

旬のアスパラガス アスパラ帆立カレー

旬のアスパラガス|旬のホタテ稚貝とともに、旨味たっぷりシーフードカレー

北海道産、ホタテの稚貝をいただきました。 生育1年程度のホタテの赤ちゃんで、スー …

旬のアスパラガス 豚レバー炒め

旬のアスパラガス|疲労回復度MAX、ピリ辛な豚レバー炒め

北海道美瑛産のアスパラガス、収穫がまさにピークです! いきなり気温がグーンと上が …

旬のアスパラガス ラーメンサラダ

旬のアスパラガス|混ぜるだけ、お手軽ダレのラーメンサラダ

北海道のご当地グルメ、ラーメンサラダ。 居酒屋などでは定番のメニューです。 麺よ …