「 野菜 」 一覧
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旬の行者にんにく｜醤油漬けにひと工夫。万能な行者にんにくの香味だれ
畑の脇に移植した行者にんにく、今年は小ぶりです。調べてみたら、昨年も小さくなったと書いていましたね。そろそろ苗が寿命なのでしょうか。元が山菜だから、仕方のないことですが……。
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旬の行者にんにく｜シンプルな味付けで、行者にんにくの肉巻き
※2019年5月17日 レシピ修正しました。 畑に植えた行者にんに …
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北海道特産の山菜、行者にんにく レシピまとめ
ユリ科ネギ属に分類される、行者にんにく。 日本では近畿より北の地域に自生している …
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旬のジャガイモ｜甘みが増したキタアカリとオクラのキーマカレー
ちらほらと雪が舞う美瑛町。 北海道内は、平地でも雪が見られるようになりました。 …
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旬のアスパラガス｜大量消費にも、サクサクのアスパラガスかき揚げ
アスパラガスの収穫量がガクッと減りました。 恵みの雨が降って気温も上がったので、 …
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北海道美瑛産アスパラガス レシピまとめ
2017年の北海道美瑛産アスパラガスは、現在販売中です。 ※販売は終了しました。 …
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旬のアスパラガス｜生姜が香るホロホロ食感、アスパラガス入りタコ飯
急激に気温が下がって、アスパラガスの成長もお休み中。 6月になったというのに、気 …
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旬のアスパラガス｜旬のホタテ稚貝とともに、旨味たっぷりシーフードカレー
北海道産、ホタテの稚貝をいただきました。 生育1年程度のホタテの赤ちゃんで、スー …
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旬のアスパラガス｜疲労回復度MAX、ピリ辛な豚レバー炒め
北海道美瑛産のアスパラガス、収穫がまさにピークです！ いきなり気温がグーンと上が …
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旬のアスパラガス｜混ぜるだけ、お手軽ダレのラーメンサラダ
北海道のご当地グルメ、ラーメンサラダ。 居酒屋などでは定番のメニューです。 麺よ …